Fleischerei Bauermeister
Kochkurs Winterliches Menü 23.01.2026 18.00 Uhr
Normaler Preis
€136,00
inkl. MwSt.
Kochkurs WINTERLICHES MENÜ
Freitag , den 23.01.2026
Beginn 18 Uhr ca. 3-4 Stunden
mit Johannes Schulz-Mothes: ein erfahrener Koch aus der gehobenen Sternegastronomie, der seine Leidenschaft für Genuss und Qualität in jedes Gericht mit einfließen lässt. Neben seiner Arbeit in der gehobenen Gastronomie, begeistert er Gäste bei exklusiven Kochevents, wo er sein Wissen teilt und kulinarische Erlebnisse schafft. Sein Fokus liegt auf innovativer Küche mit hochwertigen, saisonalen Zutaten-ein Meister, der Geschmack und Inspiration verbindet.
MENÜ:
- Vitello Tonnato: Vitello Tonnato mit frisierten Kapern,Salzzitrone und frischem Baguette
- Risotto Risotto mit Radicchio, Walnuss und Salsicca
- Rinderfilet Rinderfilet pochiert, Kürbispürre Rotkohlsalat und Kartoffelrösti
- Schokoküchlein mit Lebkuchengewürz,Orangenragout und Vanille Mascopone
- gemeinsam verkosten wir das Gekochte, kühle lecker alkoholfreie Getränke, sowie Bier und Wein sind inklusive. Die Rinderrouladen dürfen mit nach Hause genommen werden und am nächsten Tag genossen werden ( Tupperdosen , bitte mitbringen), eine Schürze wird gestellt
Preis pro Person 139,00€
Bei Buchung bis 31.12.2025 10% Rabatt
Storno bis 7 Tage vor dem Event 20 %
Mindestteilnehmer 10 Personen
Veranstaltungsort: Fleischerei Bauermeister , Danckelmannstr. 11, 14059 Berlin